Le famille Remacle vous accueille pour une étape calme et gourmande. La carte et les menus évoluent selon les saisons et le marché pour vous garantir des produits sévèrement sélectionnés( viandes, volaille, poisson, gibier, ...)
	Pour vos banquets, une salle de 40 personnes donnant accès au jardin avec une vue unique sur le vallée de l'Ourthe. Une plaine de jeux attend vos enfants où ils pourront s"y amuser en toute quiétude.
NOUVEAU ! Le Brisson vous propose de découvrir sa nouvelle piscine chauffé !      Le brisson, c'est avant tout une famille de professionnels qui ne demande qu'à vous combler      Arlette, la patronne, cuisinière diplomée de différentes écoles, 30 années de pratique sur le terrain, en Belgique et en France. George Pralut à Briennon Les frères Trois-Gros à Roanne.      Francis, son époux vous accueillera et vous guidera durant tout votre séjour (kayak, V.T.T., promenade, visite de la région, ...)      Laurent, le fils diplomé de l'école hôtellière et de la Sopexa, joueur de golf professionnel qui pourra vous initier à la découverte du golf sur grand terrain.